Да ли је калијум сорбат безбедан као конзерванс?

 

Калијум сорбат у прахује калијумова со сорбинске киселине, са хемијским називом калијум 2,4-хексадиеноат. То је бели прах, лако растворљив у води и лако упија влагу и оксидира у ваздуху.

 

Он инхибира активност плесни, квасца и аеробних бактерија нарушавајући њихове ензимске системе, али је његов ефекат на анаеробне бактерије и бактерије млечне киселине слабији.

 

 

1. Конзерванс за храну калијум сорбат
Инхибира штетне микроорганизме као што су Цлостридиум ботулинум, Стапхилоцоццус и Салмонелла, а његов конзерванс је 5-10 пута јачи од натријум бензоата.

 

2. Синергистички ефекат
Често се користи у комбинацији са другим конзервансима како би се побољшао антибактеријски ефекат у киселим срединама (пХ<6).

 

3. Очување укуса
Калијум сорбат на великоспречава губитак укуса у производњи вина и одржава боју и влагу у конзервисању воћа и поврћа.

 

 

• Храна: Млечни производи, пецива, месни производи, кисели краставци, пића, вино итд.
• Козметика: Шампони, креме за кожу и други производи склони кварењу.
• Остало: Сточна храна, дуван, материјали за паковање.

 

 

1. Сертификат о безбедности

• Метаболизам ниске токсичности: Након што га људско тело апсорбује, разлаже се на угљен-диоксид и воду, не остављајући остатке.
• Међународно признато: Добијен ФДА ГРАС сертификат.
• Подаци о токсичности: Практично није{0}}токсично.

 

2. Потенцијални ризици

• Прекомерни унос: Може да иритира гастроинтестинални тракт, изазивајући дијареју, бол у стомаку или нарушавање равнотеже цревне флоре.
• Посебне популације: Деца, труднице и пацијенти са обољењима јетре и бубрега треба да користе са опрезом; неки појединци могу доживети алергијске реакције.

 

3. Поређење са контроверзним конзервансима
Супериоран у односу на натријум бензоат: Нижа токсичност, без мириса и шири опсег пХ вредности.

 

 

Фруитерцо може да обезбеди ефикасне и погодне методе испоруке за производе који су потребни купцима. На пример: ваздух, море, експрес, можете бити сигурни у проблеме са квалитетом производа током транспорта.

 

Имамо професионално пословно особље да комуницира са вама о потребама и разумевању ваших производа. Ми смо-квалитетни добављач цинк цитрата у праху у Кини.

 

Постоји професионални систем поштанских сандучића, ако желитекупити калијум сорбат, можете оставити поруку у било ком тренутку, ми ћемо одговорити чим је видимо. Контактирајте нас:Е-пошта: info@fruiterco.com.

 

 

1. хттпс://ввв.еверидаихеалтх.цом/фоод-сафети/калијум-сорбат/

2. хттпс://ввв.цхемпоинт.цом/инсигхтс/потассиум-сорбат-комплетан-водич-за-нат урал-пресер?срслтид=АфмБОопзкКсд4Х29РТ2ГгВФксЦЈЈУЦКСпаУу7онтК-Б5Уцф-ицВ6НИЈ5Те

3. хттпс://ввв.100перцентпуре.цом/блогс/феед/вхат-ис-калијум-сорбат?срслтид=АфмБОопЦкБг89ЛИоКСВдДИБЦпиоЕВгГВ6зТДкВУнЦГм4сРнКрн2

4. хттпс://кемиек.цом/блог/потассиум-сорбат

5. Утицај калијум сорбата на антимикробна и физичка својства нанокомпозитних филмова скроб-глина

6. ХПЛЦ и ЛЦ–МС/МС методе за одређивање натријум бензоата и калијум сорбата у храни и пићима: перформансе локалних акредитованих лабораторија путем тестова стручности у Турској